Resep Sate Padang Ala2 Dapur Ku Oleh Salsa Bila

Sate Padang Ala2 Dapur Ku oleh Salsa Bila

Resep Sate Padang Ala2 Dapur Ku

Resep Sate Padang Ala2 Dapur Ku - Resep Sate padang ala2 dapur ku favorit. Dr kmrn suami ku pingin sate padang tp mau nya buatan istri nya sendiri 😊....kebetulan ada yg jual lidah sapi,beli deh buat coba2 deh bikin ternyata gak kalah sm sate padang yg di jual uda2 di jln 😃

Bahan - Bahan :

• 1 kg lidah sapi
• 1 lembar daung bawang
• 5 sendok makan Tepung beras
• Kaldu jamur
• Bawang goreng utk taburan
• Bumbu halus*
• 10 siung Bawang merah
• 8 siung Bawang putih
• 1 jari Jahe
• 6 butir Kemiri
• 1 sendok teh Jinten
• 1 sendok teh Ketumbar
• 1 jari Kunyit
• 1 sendok teh Lada
• Bumbu yg di cemplung *
• 1 ruas Lengkuas jari di geprek
• 2 bonggol sereh di geprek
• 3 lembar Dau jeruk
• 5 buah Kapulaga
• 5 buah Bunga lawang
• Cengkeh

Langkah - Langkah :

• Lidah sapi di rebus degn daun salam spy gak amis...rebus kira2 30 menit....lalu iris2 tipis
• Tumis bumbu halus setelah harum masukan kaldu jamur dan bumbu cemplung
• Tepung beras 5 sndok makan di aduk pakai air lalu masukan ke bumbu tumisan
• Setelah mengental masukan irisan daun bawang
• Krn di rmh gak ada teplon utk bakaran sate....jd irisan lidah sapi di goreng pakai mentega 1 sendok makan.
• Goreng lidah sapi sebentar aja
• Siapkan ketupat yg udah dipotong2 di piring...aku ketupat nya beli jd aja lebih simple
• Irisan lidah sapi taruh di atas ketupat siram dengan bumbu nya jgn lupa taburi bawang goreng.....siap di santap....yummy..