Resep Perkedel Singkong Kemul Oleh Nitayasari Recipes

Perkedel Singkong Kemul oleh Nitayasari Recipes

Resep Perkedel Singkong Kemul

Resep Perkedel Singkong Kemul - Resep Perkedel Singkong Kemul favorit. Biasanya keluarga seneng sarapan pake singkong goreng. tp hr ini dimodifikasi. kata Mama jaman dulu waktu masih punya warung makan, gorengan ini sebagai cemilan sesaat sebelum makan makanan berat. -salamasak-

Bahan - Bahan :

• 1 kg singkong
• 1/2 butir kelapa parut
• 6 sdm Gula pasir
• 3 sdm Garam
• 350 gram Tepung terigu
• 200 ml Air

Langkah - Langkah :

• Kupas dan cuci bersih singkong lalu. kukus selama 45 menit.
• Tumbuk singkong dalam wadah hingga kalis. seperti mau membuat getuk. berikan garam dan gula. setelah tercampur berikan kelapa parut. aduk lagi hingga tercampur rata.
• Tepuk2 hingga membentuk bulat dan pipih seperti perkedel.
• Tempatkan tepung terigu dan air dalam wadah. berikan garam sedikit. masukkan singkong yang sudah di bentuk ke dalam tepung. setelah itu langsung digoreng tunggu hingga kecoklatan. lalu angkat. hati2 saat membalik apabila bocor maka isi dari singkong akan keluar dan membuat penggorengan lengket. hati2 ya bun.. selamat mencoba