Resep Mieso Medan (mie Sop) Oleh Ridho Umayanti

Mieso Medan (mie Sop) oleh ridho umayanti

Resep Mieso Medan (mie Sop)

Resep Mieso Medan (mie Sop) - Resep Mieso medan (mie sop) favorit. Kangen banget masakan2 medan...uprek2 jadi deh

Bahan - Bahan :

• bahan bumbu
• 3 butir kemiri
• 5 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• lada
• sereh
• bunga lawang
• kayu manis
• kapulaga
• buah pala
• bahan isi
• 1/4 bihun
• daging tetelan(cincang)
• tomat
• daun bawang dan seledri
• caisim
• bawang goreng
• kerupuk

Langkah - Langkah :

• Ulek semua bahan bumbu kecuali sereh (cukup di geprek)dan bumbu kering lainnya
• Didihkan air dan masuka tetelan daging rebus sampai keuar kadu dan empuk...airnya banyakin ya biar jdi kuahnya
• Siapkan wajan tumis bumbu halus..msuka juga sereh dan bumbu kering seprti kapulaga kayu mais dan buah pala,bunga lawang..setelah harum dan matang tuang ke dalam panci yg berisi kuah tetelan tadi..aduk sampi tecampur
• Di tempat lain rebus caisim setegah matang...juga bihun....seperti gabr di bawah ini
• Potong2 daun bawang dan seledri..jangan lupa tomat juga seperti gambar di atas tadi
• Setelah matang kuah misonya sajikan.dengan urutan...bihun+caisim+tomat+daun bawang dan seldri lalu tuang kuah miso beserta daging nya...terakhir bawang goreng
• Miso siap di santap..jangan lupa pakai saos dan kecap..cabe ulek juga tambah seger...😆