Resep Mi Gomak Ceker Medan Oleh Addini Hidayana

Resep Mi Gomak Ceker Medan Oleh Addini Hidayana


Mi Gomak Ceker Medan oleh Addini Hidayana

Resep Mi Gomak Ceker Medan

Resep Mi Gomak Ceker Medan - Resep Mi gomak ceker medan favorit. Ada ceker ayam dirumah.. Tpi bosen klo makannya pake nasi.. Jadilah buat mie gomak tpi ganti dagingnya jadi ceker..

Bahan - Bahan :

  • 1 kg Ceker ayam
  • Mie lidi 1 bungkus
  • Kelapa parut 1 butir(bagi jadi 2)
  • 2 lembar Daun jeruk
  • Kincong 1 buah ptong2
  • Lengkuas 5 cm geprek
  • Sereh 1 batang geprek
  • iris Tomat di
  • Sop pre diiris
  • Bumbu halus:
  • 10 biji Cabe merah keriting
  • 10 biji Cabe rawit
  • 10 biji Bawang merah
  • 6 biji Bawang putih
  • 50 gram Kemiri
  • ruas jari Kunyit stu
  • 50 gram Andaliman

Langkah - Langkah :

  • Rebus ceker hingga lembut
  • Rebus mie.. Tiriskan
  • Kelpa separuh di gonseng hingga kecoklatan,yg separuh lagi ambil santan
  • Haluskan bumbu halus dengan kelapa yg telah digonseng
  • Tumis bumbu hingga harum kemudian masukkan santan, sereh lengkuas, kincong, tomat, sop pre,daun jeruk masak hingga mendidih.
  • Kemudian masukkan ceker tunggu smpai santan tidak menggumpal.. Beri garam dan gula secukupnya.
  • Sajikan mie di piring siram dengan kuah ceker.. Beri kerupuk klo mau..


Posting Komentar