Resep Babi Kecap Mudah Simpel Enak( Chinese Food) Oleh Tintin Rayner

Babi Kecap Mudah Simpel Enak( Chinese Food) oleh Tintin Rayner

Resep Babi Kecap Mudah Simpel Enak( Chinese Food)

Resep Babi Kecap Mudah Simpel Enak( Chinese Food) - Resep Babi Kecap mudah simpel enak( Chinese Food) favorit. Babi kecap ini masakan yg sering aku makan sewaktu kecil..oma+mama sering banget bikin..aromanya yg memenuhi seisi rumah saat dimasak,bkin perut keroncongan hiks..nanya trus 'kapan matengnya ma?' uda mateng ma?'..hahaha #galau Ternyataa dengan bumbu simpel dan sederhana babi kecap kesukaanku ini mudah dibuat..resep ini resep ala keluargaku..kemungkinan beda dgn resep babi kecap lain.tp percayalah,tetep yummy resep ini,ringan+ngangenin :D Cusss resepnya ;)

Bahan - Bahan :

• 500 gram Daging Babi
• 250 gram Samcan
• 5 butir Telur ayam rebus dulu yah
• 4 siung Bawang putih keprak
• Garam,Gula,Kecap manis,kecap asin,merica.
• 3 sdm Saus Tiram(aku pake Le kum Kee)
• Sesuai Selera:
• 3 biji Bunga lawang/pekak (optional)
• secukupnya Air untuk memasak
• 4 buah Tahu kualitas bagus,potong sesuai selera (aku pake Tahu Serasi Bandungan,lebi padat+wangi)

Langkah - Langkah :

• Potong2 daging babi+samcan sesuai selera (biasa aku tusuk2 dulu biar cepet empuknya ^.^
• Tumis bawang putih sampai harumm,masukkan daging babi+samcan,tumis sampai daging berubah warna ( setengah matang)
• Mulai masukkan air kira2 800cc,masak daging+samcan sampai air hampir menyusut(api kecil aja),masukkan Telur rebus+Tahu > Bumbui sesuai selera: Kecap manis,kecap asin,saus tiram,gula pasir,merica. >Masak lagi sampai daging makin empuk+meresap,kalo kurang airnya tambah lagi ya,jgn sampe keabisan (pengalaman pribadi,nyaris gosong)hahaha..
• Setelah dirasa daging empukkk,Test rasa yah..Angkat,sajikan.. Biasanya aku nambahin air sampe sekitar 2-3x..(ga langsung banyak tp nunggu stengah surut aku tambah lg begitu seterusnya) Hmm,jadi temen nasi putih panas sungguh wuenak..