Resep 2. Capcay Goreng Jawa #selasabisa Oleh Falen Ann

2. Capcay Goreng Jawa #selasabisa oleh falen ann

Resep 2. Capcay Goreng Jawa #selasabisa

Resep 2. Capcay Goreng Jawa #selasabisa - Resep 2. Capcay goreng jawa #selasabisa favorit. Tiap kerumah mami yang dicari capcay! Entah capcay kuah atau goreng, disini susah nyari capcay, sekalinya ada malah gak enak, kali ini coba #bikinramadanberkesan dengan buat sendiri capcay, sebenernya banyak makanan yang bikin kangen suasana rumah tp karena disini susah nyari capcay kalo pulang kerumah mami pasti nyarinya capcay hihii..

Bahan - Bahan :

• 1/2 buah dada ayam, potong dadu
• 2 butir telur, kocok lepas buat orak arik
• 2 buah wortel, iris serong tipis
• 1/2 ikat sawi hijau
• 2 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 buah bawang bombay
• 2 sdm saos tiram
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt minyak wijen
• secukupnya Merica

Langkah - Langkah :

• Lumuri ayam yang sudah dipotong dadu dengan garam dan merica, lalu potong2 sawi hijau, iris tipis serong wortel, iris lalu cincang kasar bawang merah dan putih, iris tipis memanjang bawang bombay, buat telur orak arik lalu sisihkan di mangkuk (maaf gak semua kefoto)
• Tumis bawang merah+putih+bombay hingga harum
• Masukan ayam, tumis hingga berubah warna
• Masukan wortel, masak hingga layu
• Masukan semua saos dan kecap, beri juga merica, terakhir masukan telor dan sawi, aduk rata
• Noted : Beri sedikit air bila perlu
• Noted : test rasa, jika kurang boleh tambah garam, kalo gak yah gak perlu, karena saos tiram dan kecap asin sudah asin sekali 😀