Resep Udang Saos Padang Oleh Rahma Arifin (Rahma's Kitchen)

Udang Saos Padang oleh Rahma Arifin (Rahma's Kitchen)

Resep Udang Saos Padang

Resep Udang Saos Padang - Resep Udang Saos Padang favorit. Persembahan untuk Ibu Saya di Hari Ibu.. Selamat Hari Ibu buat Semuanya.. 😍 #ibukupelindungsetia #warisanibu #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_id

Bahan - Bahan :

• 200 gram Udang
• 1 sdm Perasan Jeruk Nipis/Lemon
• 2 bh Wortel, potong serong
• 1 bh Brokoli ukuran sedang
• 1 bh Jagung Manis, potong sesuai selera
• 1/2 potong Bawang Bombay, iris memanjang
• Bumbu:
• 3 siung Bawang Putih, digeprek
• 4 sdm Saos Tomat
• 2 sdm Saos Pedas (bila yg suka pedas/bs di Skip)
• 1 sdm Saos Tiram
• 1/2 sdt Minyak Wijen
• Secukupnya Garam, Gula, Merica, Pala

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang (buang kepala, dan semua kuliylt.. kerat bagian punggung dan buang kotoran yang berwarna hitam), beri perasan jeruk nipis/lemon dan diamkan ±15 menit lalu bilas, sisihkan.
• Tumis Bawang Putih sampai harum dan berubah warna.. Kemudian beri sedikit air, masukkan potongan jagung manis.. bumbui dengan saos tomat, saos pedas, saos tiram, minyak wijen, garam, gula, merica, pala..
• Masukkan potongan wortel, masak sampai setengah matang.. Kemudian masukkan udang dan Test Rasa.
• Terakhir masukkan brokoli dan bawang Bombay.. aduk sebentar dan matikan api kompor... (Memasak brokoli tdk lbh dr 5 menit)..
• Siap disajikan... Dan Selamat Mencoba 😊