Resep Rujak Aceh Oleh Yesy Komalasari

Rujak Aceh oleh Yesy Komalasari

Resep Rujak Aceh

Resep Rujak Aceh - Resep Rujak aceh favorit. Setahun yang lalu pernah makan rujak ini di salah satu RM di Medan, karena penasaran baru kali ini bisa mencoba buat sendiri.

Bahan - Bahan :

• Buah :kuweni (2 buah), Jambu, nanas, mangga, kedondong, bengkoang secukupnya (bisa ditambah dgn buah yg lain)
• 10 buah Cabe rawit
• 3 sdm gula pasir
• 2 gelas air
• secukupnya Terasi bakar
• 1 sdt Cuka

Langkah - Langkah :

• Cabe rawit dan terasi dihaluskan dan direbus sampai mendidih masukkan cuka dan didinginkan
• Buah kuweni diblender dan ditambah air sedikit sehingga menyerupai jus
• Jus kuweni dimasukkan dalam air cabai dan gula (yg sudah didinginka)
• Potong2 buah dan masukkan dalam larutan jus kuweni dan cabai
• Simpan dalam kulkas semalaman agar buah kuweni lebih meresap ke dalam kuah
• Siap dinikmati