Resep Nasi Goreng Tek-tek Jawa Homemade Oleh Hastyo Tyanto

Nasi Goreng Tek-tek Jawa Homemade oleh hastyo tyanto

Resep Nasi Goreng Tek-tek Jawa Homemade

Resep Nasi Goreng Tek-tek Jawa Homemade - Resep Nasi goreng tek-tek jawa homemade favorit. Kira-kira enak gak nih ntar rasanya? Mending kita liat bahan dan cara membuatnya aja deh...

Bahan - Bahan :

• 600 gr nasi putih
• 4 buah cabe rawit merah, iris
• 1 sdt terasi matang
• 100 gr toge, cuci bersih
• 2 butir telur
• 80 gr sawi hijau, cuci bersih, potong
• 8 siung bawang putih, memarkan, bakar sebentar
• 9 butir kemiri, sangrai
• 40 gr ebi, rendam air panas sebentar
• 1,5 sdt merica bubuk
• 1,5 sdt garam
• 1 sdt kaldu ayam bubuk
• 25 ml minyak goreng untuk menghaluskan bumbu
• 2 sdm mentega untuk menumis
• 2 sdm kecap manis

Langkah - Langkah :

• Bumbu halus: Masukkan bawang putih, kemiri, ebi, garam, merica dan minyak goreng ke dalam blender, lalu blender hingga halus dan tercampur rata.
• Panaskan mentega, tumis bumbu halus, cabai rawit merah dan terasi hingga harum. Masukkan telur, buat orak-arik dan aduk hingga telur matang dan tercampur dengan bumbu.
• Masukkan nasi, toge dan sawi hijau, aduk hingga semuanya tercampur rata. Lalu tambahkan kecap manis dan aduk terus.
• Bila kurang asin bisa ditambahkan sedikit garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk-aduk terus sampai matang.
• Sajikan panas.