Resep Mie Cakalang Oleh Dennisye Arlinda Ruben

Mie Cakalang oleh Dennisye Arlinda Ruben

Resep Mie Cakalang

Resep Mie Cakalang - Resep Mie Cakalang favorit. Makanan wajib yg kamu harus coba jika berkunjung ke Manado.

Bahan - Bahan :

• 1 kg Mie Siap Olah
• Bawang Goreng
• Bahan Kuah:
• 1 Liter Air
• 4 siung bawang putih
• 3 siung bawang merah
• Daun bawang
• Sawi
• Penyedap Rasa
• Saus tiram
• Merica
• Ikan Cakalang asap / Abon cakalang
• Minyak Goreng
• Bahan Sambal:
• 20 buah Cabe Rawit
• 2 siung Bawang Putih
• Cuka

Langkah - Langkah :

• Haluskan bawang putih, bawang merah, dan Daun bawang
• Panaskan wajan, Tumis bumbu yg telah halus dgn sedikit minyak sampai harum, lalu masukan sedikit saus tiram, ikan cakalang yg telah di suwir terlebih dahulu, tambahkan air, penyeda hup rasa, merica, dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih, masukkan sawi, terakhir tambahkan mie.
• Untuk sambal, haluskan cabe dan bawang putih, siram dengan kuah yg mendidih, tambahkan cuka sesuai selera
• Nikmati mie bersama, taburan abon, irisan daun bawang, seledri, bawang goreng, tahu goreng, perasan jeruk nipis, dan pedasnya sambal.