Resep Bolu Peca Oleh Hervina Herman

Bolu Peca oleh Hervina Herman

Resep Bolu Peca

Resep Bolu Peca - Resep Bolu Peca favorit. Kue khas dari sulawesi selatan

Bahan - Bahan :

• 1 cup tepung beras
• 2 sdm tepung terigu
• 4 butir telur
• 1/2 sdt baking soda
• 250 gr gula merah
• secukupnya kayu manis
• 500 ml air

Langkah - Langkah :

• Rebus gula merah bersama air tambahkan kayu manis, hingga mendidih kemudian di saring sisihkan
• Campur tepung beras dan tepung terigu kemudian di sangrai sampai tepung terasa ringan saat di aduk
• Kocok telur hingga mengembang, masukkan tepung sangrai sedikit demi sedikit sambil terus di aduk tambahkan baking soda aduk rata
• Tuang kedalam loyang yg sdh di olesi dengan minyak goreng
• Kukus hingga matang, kemudian dipotong2 sesuai selera kemudian rendam kedalam rebusan gula merah hingga air gula meresap semua.