Resep SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan Oleh Liza Rusli

SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan oleh Liza Rusli

Resep SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan

Resep SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan - Resep SOTO BANJAR #BikinRamadanBerkesan favorit. #BikinRamadanBerkesan #Day23 #20HariMengejarCelemek

Bahan - Bahan :

• 1 kg Ayam (lebih maknyus pakai ayam kampung)
• Bumbu (dihaluskan) :
• 10 siung bawang merah
• 8 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 3 cm jahe
• 1 butir pala
• 1 butir kapulaga
• Bumbu lain :
• 10 cm kayu manis
• 5 butir cengkeh
• 1 buah bunga lawang
• 2 batang daun bawang
• 1 sdt lada halus
• 1 kaleng Susu evaporated
• Bahan tambahan:
• Bawang goreng
• Daun sop di iris halus
• Soun
• Perkedel kentang
• Ketupat

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam hingga mendidih, masukkan cengkeh, bunga lawang, kayu manis
• Tumis bumbu halus.hingga harum. Masukkan ke rebusan ayam.
• Setelah ayam lembut angkat ayam nya dan sisihkan.
• Masukkan susu evaporated. Aduk hingga mendidih
• Beri garam dan penyedap rasa
• Masukkan daun bawang, tes rasa
• Siap dihidangkan bersama ketupat, soun, perkedel, telur rebus (di Banjar biasanya pakai telur bebek)
• Taburi bawang goreng, daun sop