Resep Pempek Putih Telur, Oleh Ummu Ihsan Sukirno

Pempek Putih Telur, oleh Ummu Ihsan Sukirno

Resep Pempek Putih Telur,

Resep Pempek Putih Telur, - Resep Pempek putih telur, favorit. Tiap bikin donut,yg dipakai kuning telurnya,putihnya ngumpul di kulkas....jadiin pempek aja deh,ternyata lembut banget...lumayan buat obat kangen dengan pempek yang asli palembang...

Bahan - Bahan :

• 1 kg putih telur..
• 1/2 kg tapioka
• 5 siung bawang putih,
• 1 bungkus roiko,
• 1 sdt garam
• Bahan cuka:
• 2 siung bawang putih
• 3 biji cabe rawit
• Secukupnya asam jawa
• 1/4 gula merah
• 400 ml Air
• 1/2 sdt garam

Langkah - Langkah :

• Campur semua bahan aduk hingga rata,masukan plastik es lilin ikat kuat,rebus hingga terapung.
• Setelah dingin potong2 goreng sebentar.
• Haluskan bumbu cuka,masak hingga gula larut,cek rasa.saring dan siap untuk menikmati pempek putih telur...