Resep Nasi Liwet Teri Medan Oleh Alstella Tan

Nasi Liwet Teri Medan oleh Alstella Tan

Resep Nasi Liwet Teri Medan

Resep Nasi Liwet Teri Medan - Resep Nasi Liwet Teri Medan favorit. Tanggal tua, belum gajian 😂 pengen makan enak, liat dilkulkas cuma ada sedikit stok teri medan. Akhirnya kepikiran pingin dibikin ini, ditemani tahu goreng dan sambal. Mantapp.. Sederhana tapi nikmat.. Bikinnya juga gampang, bisa makan sampai sore 😆nasi liwetnya wangiiii banget ditambahin kemangi, jadi nambah napsu makan 🤤😍

Bahan - Bahan :

• 2 cup beras putih. Cuci bersih
• 2 Cup air matang
• 2 genggam teri medan. Goreng
• 1 genggam kemangi. Petiki daunnya
• Bumbu tumis :
• 2 batang serai. Geprek
• 1/4 sdt garam
• 2 pcs bawang putih. Iris halus
• 4 pcs bawang merah. Iris halus
• 1 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas. Geprek
• 2 sdm Minyak sayur

Langkah - Langkah :

• Cuci beras bersih. Masukan ke dalam rice cooker.
• Panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu tumis. Masak sampai harum. Lalu masukan ke rice cooker. Aduk rata bersama beras. Beri sedikit garam. Aduk rata.
• Masukan air untuk menanak nasi sekitar 2 cup beras. Taburi atasnya dengan kemangi. Kemudian nyalakan rice cooker di posisi "cook". Tunggu sampai nasi matang.
• Setelah nasi matang, taburi dengan teri medan yg sudah digoreng. Tutup rice cooker kembali. Diamkan selama 5 menit di posisi "warm".
• Selesai. Aduk rata nasi. Sajikan dengan sambal, tahu goreng, atai dengan lauk kesukaan. Yummy!! 😘