Resep Kikil Gulai Padang Oleh Novi Herawati
Kikil Gulai Padang oleh Novi Herawati
Resep Kikil Gulai Padang
Resep Kikil Gulai Padang - Resep Kikil Gulai Padang favorit.
Bahan - Bahan :
- 1 kilo kikil sapi
- 130 gr Santan kara
- 250 ml Air
- Bumbu halus :
- 10 siung Bawang merah
- 5 siung Bawang putih
- 10 buah Cabe merah keriting
- 1 ruas jari Jahe
- 1 ruas jari Lengkuas
- 1 ruas jari Kunyit
- Bumbu lainnya :
- 2 biji asam kandis
- 1 batang sereh digeprek
- 1 lembar daun kunyit, simpulkan
- 5 lembar daun jeruk, iris daunnya saja
- Secukupnya gula, garam dan penyedap
Langkah - Langkah :
- Rebus kikil kurang lebih 20 menit, tiriskan dan cuci kembali
- Tumis bumbu halus, sereh, daun2an hingga harum, dan masukkan bumbu lainnya
- Masukkan kikil yang sudah direbus, aduk sampai tercampur dengan bumbu
- Masukkan santan dan tambahkan air, aduk rata kembali, cicipi rasanya.
- Biarkan hingga air sedikit menyusut. Angkat dan sajikan hangat
Posting Komentar
Posting Komentar