Resep Cuko Pempek Simpel Oleh Bunda Ei

Cuko Pempek Simpel oleh Bunda Ei

Resep Cuko Pempek Simpel

Resep Cuko Pempek Simpel - Resep Cuko Pempek Simpel favorit. Ini cuko ala dapur kami. Mungkin bukan cuko asli seperti Palembang ya. Beberapa kali buat cuko ya begini aja. Simpel. Belum pernah pakai ebi atau daun kucai gitu. Kapan2 deh nyobain yang pakai ebi/daun kucai😃

Bahan - Bahan :

• 500-600 ml air, kekentalan sesuai selera
• 400 gram gula aren
• 1 kotak asam jawa, rendam air panas, ambil airnya
• Secukupnya garam
• Bumbu halus:
• 4 buah cabe merah nanjung (merah yg tdk pedas)
• 2 buah cabe merah keriting/sesuai selera
• 3 buah cabe rawit, atau sesuau selera pedasnya
• 5 siung bawang putih

Langkah - Langkah :

• Masak air dan gula bersamaan sampai mendidih. Lalu saring. Masak lagi bersama bumbu halus hingga mendidih. Biarkan masak beberapa saat. Dinginkan.
• Cuko siap disajikan.