Resep Soto Banjar Oleh Susan

Soto Banjar oleh susan

Resep Soto Banjar

Resep Soto Banjar - Resep Soto Banjar favorit. Soto banjar ini menu favorite keluarga, apalagi buatan mamaku,, beghhh... Nyaman banar... 😋👍👌,buatnya sesuai porsi ya, jd bahan2 ya sekira2nya az 😁

Bahan - Bahan :

• Pelengkap
• Lontong ketupat besar (aq pake lontong plastik)
• Su'un yg sdh dicampur daun seledri
• Telur rebus
• Ayam suir
• Perkedel kentang
• Bawang goreng
• Bawang putih goreng
• Kuah:
• 15 btr Bawang merah
• 4 btr Bawang putih
• 1 ruas ibu jari Jahe
• 1/2 sdt Lada bubuk
• 1/2 sdt Pala bubuk
• Bawang pray
• 1/2 btr Bawang bombay
• 2 btr Bunga lawang
• 2 btr Cengkeh
• 2 sendok kental manis putih
• 2 sdm Mentega

Langkah - Langkah :

• Buat kuah : tumis smua bumbu sampai harum lalu masukan ke dlm air yg akan dibuat utk kuah soto yg sdh mendidih lalu masukan bunga lawang, cengkeh, mentega, dan kental manis putih,garam,penyedap,biasanya q pake maggi blok tp krn susah nyarinya jd pake royco az.koreksi rasa
• Potong potong ketupat, su'un, ayam suir, telur rebus dipotong potong tipis, perkedel, masukan kuah soto, taburi bawang putih goreng dan bawang merah goreng. Beri sambel dan perasan jeruk, hmmm mantap..