Resep Sambal Dabu-Dabu Oleh KreasiVinagoest

Sambal Dabu-Dabu oleh KreasiVinagoest

Resep Sambal Dabu-Dabu

Resep Sambal Dabu-Dabu - Resep Sambal Dabu-Dabu favorit. Dulu ngerasa aneh waktu makan sambal dari manado ini di resto. Sama halnya dg sambal matah dari bali, bahan sambalnya mentah semua dan berminyak. Akhirnya coba bikin sendiri yang ga terlalu berminyak dan seger. Ini sambal pas banget dimakan bareng gorengan ikan dan ayam krispy ataupun yang di bakar

Bahan - Bahan :

• secukupnya cabai rawit, saya pakai segenggam
• 7 butir bawang merah
• 2 butir bawang putih
• 2 butir tomat
• 2 tangkai kemangi
• 1 sdm air perasan jeruk nipis
• 2 sdm minyak panas (panaskan dengan teflon)
• secukupnya garam dan gula

Langkah - Langkah :

• Potong halus semua bahan. Lalu tempatkan di wadah.
• Siram dengan minyak panas. Aduk agak ditekan tekan
• Beri bumbu garam dan gula. Lalu kucuri jeruk nipis. Icip rasa
• Sambal dabu dabu siap di sajikan