Resep Bubur Ayam Ala Bandung #1 Oleh Dina Khansa

Bubur Ayam Ala Bandung #1 oleh dina khansa

Resep Bubur Ayam Ala Bandung #1

Resep Bubur Ayam Ala Bandung #1 - Resep Bubur Ayam ala Bandung #1 favorit. Ceritanya suami sakit demam .. Terinspirasi bubur ayam dengan kuah coklat semacam semur yang banyak dijual di kawasan simpang lima semarang, kali ini pingin buat sendiri kebetulan juga ada uritan ayam dan telur di dalam perut ayam jawa sewaktu beli di pasar.. Dan pingin ikutan tantangan cookpad pekan ini mumpung banyak libur #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadindonesia # cookpadsemarang

Bahan - Bahan :

• 🍀 Bahan bubur
• 100 gram beras
• 1500 ml Kaldu ayam
• 1 sdt garam
• 🍀 Bahan kuah telur
• 5 butir telur rebus
• Jamur merang (bs diskip)
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1 sdt merica
• secukupnya Air
• Garam, gula jawa, kecap sckpnya,bumbu kaldu
• 🍀 Bahan tumisan sate
• 4 pasang ati ampela rebus
• Uritan telur secukupnya (bisa diskip) bila tdk ada
• 4 buah bawang merah
• 2 buah bawang putih
• 1/2 sdt merica
• secukupnya Air
• Garam,gula jawa,kecap
• ☘☘ topping : krupuk, emping, cakue, bawang goreng

Langkah - Langkah :

• Masak bahan bubur dalam magic com masak hingga jadi tambahkan garam agar gurih
• Bahan kuah telur : tumis bumbu halus hingga harum tambahkan telur rebus tambahkan garam, gula jawa, dan bumbu kaldu ayam tambahkan air secukupnya masak hingga telur coklat lalu tambahkan jamur merang masak sebentar
• Bahan tumisan : tumis bumbu hingga harum tambahkan ati ampela serta uritan ayam
• Masak hingga harum tambahkan gula jawa, garam, gula pasir, bumbu kaldu tambahkan air sedikit saja hanya agar bumbu meresap test rasa
• Sajikan bubur dengan topping telur kuah, ati ampela kuah coklat serta krupuk, emping,taburan bawang goreng dan daun bawang hmmmm lezatt