Resep Martabak Telur Oat Wrap & Kuah Kari #RabuBaru Oleh Nonche Mima

Martabak Telur Oat Wrap & Kuah Kari #RabuBaru oleh Nonche Mima

Resep Martabak Telur Oat Wrap & Kuah Kari #RabuBaru

Resep Martabak Telur Oat Wrap & Kuah Kari #RabuBaru - Resep Martabak Telur Oat Wrap & Kuah Kari #RabuBaru favorit. Di Bandung banyak sekali penjual martabak asin, tp jarang sekali menemukan yang memakai kuah kari spt d Palembang...yang ada dijual pun, rasa kari nya kurang keluar menurutku... Ini bisa juga jd ide bakulan biar #BikinRamadanBerkesan krn simple buatnya dan lebih sehat tentunya, sbg salah 1 ide kreasi dari oat wrap di resep sebelumnya...makan 1?? Kenyang 😬 Buat yang ingin menambahkan potongan atau cincangan daging di martabak atau di kuah jg bisa...kl aq si ga pake...

Bahan - Bahan :

• Martabak :
• 1 bh oat wrap (di resep sebelumnya)
• 1 bh telur
• 1/2 bh bawang bombay kecil iris kotak
• 1 bh cabai hijau besar (iris2)
• 1 bh daun bawang kecil (iris2)
• Secukupnya garam
• Kuah :
• 3 bh kentang ukuran sedang kecil, potong dadu lalu kukus/ rebus
• 1/2 bawang bombay kecil iris kotak
• Secukupnya minyak kelapa
• Secukupnya garam
• Secukupnya kaldu jamur

Langkah - Langkah :

• Martabak : Kocok telur, masukkan daun bawang, bawang bombay dan cabe hijau besar dan garam...panaskan di pan sedikit minyak, lalu taruh oat wrap sampai agak kering, lalu balik wrap dan tuangkan adonan telur ke atasnya, ratakan, masak sampai matang, boleh dibolak balik asal jgn terlalu seeing, takut hancur, krn oat wrap itu lembut...setelah matang angkat, tata di piring saji
• Kuah : tumis bawang bombay sampai kecoklatan, lalu masukkan potongan kentang yang telah direbus...biarkan kentang sampai hancur sendiri, atau bisa juga dibantu penyet2 dengan garpu tapi jangan terlalu halus, supaya masih ada bentuk potongan2 kentang yang tidak beraturan... setelah adonan mengental, masukkan bubuk kari, garam dan kaldu jamur...test rasa, angkat....sajikan bersama martabak 😋😋