Resep Bolu Batik Gulung KeJu Oleh Lieya Tee

Bolu Batik Gulung KeJu oleh Lieya Tee

Resep Bolu Batik Gulung KeJu

Resep Bolu Batik Gulung KeJu - Resep Bolu batik gulung KeJu favorit. Membahs tema tentng hari guru, menurut saya guru dlm hidup sy adlh Pendamping hidupku. Suamiku sbg pendamping hidup, sekaligus sbg guru dlm hidupku.Suamiku adlh sosok yg gigih dlm bekerja, penuh tanggungjawab, pnuh kasih syng srta tegas dlm mendidik kluarga kecilku.Suamiku slalu mengajarkn nilai kebaikan& memberikan motivasi hidup dlm diriku. Motto hidup yg slalu dismpaikn kpdku adlh "Impian yg besar dimulai dari langkah yg kecil". "Jika kita ingin mraih sesuatu maka perjuangkanlah". Mengingat kembali kisah masa lalu suamiku, Wkt trjadi bencana tsunami disbagian wilayah saja di Aceh Th.2004 (tmpt kos suami tdk kena tsunami). Suasana saat itu serba sulit.Biasany stiap bln orangtuany mengirimkn uang unt kuliah.Sejak kjadian itu,tdk prnh lg dikirimkan.Suamiku pantang menyerah jgn sampai"putus"kuliah, sambiL kuliah suamiku bkerja menjadi buruhbangunan didesa terpencil (upah/harinya lumayn kta suamiku).Dlm pkerjaan itu,membutuhkn tnaga ekstra.Mulai mengangkat batu2 bsar dikali yg sngt jauh dri lokasi bkerja smp menuntaskn pkerjaanny.Hal itu dilakukn slama bbrp thn lamanya. Hari dmi hri telahdilalui,singkat cerita, Sekarang suamiku telah "memetik" hasil dari "buah"Kegigihannya. Sekarang Kesuksesan /impiannyapun tlah ia raih. Sbg rasa terimakasihku pdamu suamiku sayang , aq buatkn kue kesukaanmu (Terinspirasi dr resep ibu Dyah). #terimakasihguruku#gurukuidolaku.Suamiku kau telah memberikan pelajaran berharga tentang meraih suatuimpian.

Bahan - Bahan :

• Bahan membuat kue :
• 100 gr Margarin, lelehkan
• 3 btr Putih telur
• 1/2 sdm SP atau TBM
• 60 gr Tepung terigu
• 8 btr Kuning telur
• 75 gr Butter cream unt olesan
• 100 gr Gula pasir
• 10 gr Tepung Maizena
• 10 gr Susu bubuk
• 1/4 sdt Coklat pasta
• 125 gr Keju Cheddar parut unt taburan

Langkah - Langkah :

• Tentukan motif batik (me: motif mega mendung). Motif bisa dicari di internet sesuai keinginan anda. Lalu di print.
• Olesi terlebih dahulu loyang ukuran 26-30 menggunakan margarin secara merata sampai kebagian sudut dan pastikan semua bagian loyang terolesi.Sisihkan.Taburi dg terigu smp merata agar tdk menempel/sulit dikeluarkan.
• Kocok telur, gula pasir,sp/tbm sampai mengembang dan berwarna pucat. Masukkan terigu bersama maizena dan susu bubuk yg telah diayak sebelumnya. Aduk dg kecepatan tinggi.
• Ambil 50gr adonan kue dan masukkan ke plastik segitiga. Lalu lukis sesuai pola batik yg sdh disiapkan (kertas gambar batik dibawah, kertas roti diatas). Lukis dg bantuan plastik segitiga. Setelah smua tertutup adonan warna unt pola batik. Panggang 2 menit, asal set dan tdk basah.
• Lalu tuang sisa adonan dalam loyang, ratakan dg spatula. Panggang 15-20 menit dibawah suhu 190derajat.
• Setelah matang lalu angkat dan jangan terlalu lama didiamkan langsung oles butter cream dan beri isian sesuai selera. Lalu gulung perlahan. Agar gulungan padat (perlahan agar tdk pecah saat menggulung), Gunakan scraper/penggaris yang kokoh.
• Note : (1) Untuk pewarnaan anda dapat menggunakan pasta pandan, moka, green tea, dll. Jika ingin menampilkan warna yang lebih bervariasi, anda tinggal melakukan inovasi sendiri. (2) Cara memanggang Bolu gulung batik sama persis dengan bolu gulung biasa tapi proses pemanggangannya jangan terlalu lama agar tidak retak. (3) Setelah diangkat dari oven, bolu gulung jangan didiamkan terlalu lama agar mudah untuk digulung / tekstur tidak patah.