Resep Bala-bala Plus Tauge Oleh Lufthia Sevriana

Bala-bala Plus Tauge oleh Lufthia Sevriana

Resep Bala-bala Plus Tauge

Resep Bala-bala Plus Tauge - Resep bala-bala plus tauge favorit. supaya lebih kress dan segar, mama mengusulkan sayurannya ditambah taoge, dan memang benar..sensasi bala-bala plus taoge lebih nikmat drpd tanpa taoge ;)

Bahan - Bahan :

• 100 gram Engkol
• 4 batang Seledri
• 100 gram Wortel
• 100 gram Tauge
• 1 sdt Pedes biji
• 1 sdm Kemiri yg sudah digoreng
• 7 butir Bawang merah
• 5 siung Bawang putih
• 1 butir Telur ayam
• 1/2kg Tepung terigu

Langkah - Langkah :

• haluskan pedes biji, kemiri yang sudah digoreng, bawang merah, dan bawang putih dengan garam secukupnya
• Engkol, Selederi dan Wortel dipotong tipis, taoge dibersihkan
• tepung terigu dicampur masako dan cicipi. stlh dirasa enak, masukkan bumbu halus dan tambahkan air secukupnya
• kocok telur dan masukkan ke tepung terigu yang sudah dibumbui. masukkan bahan sayur (engkol, selederi, wortel, dan taoge)
• adonan bala-bala siap digoreng dengan takaran sendok sayur ukuran kecil, goreng sampai warna kuning keemasan, angkat dan tiriskan