Resep Ayam Woku Manado Oleh Devidee

Ayam Woku Manado oleh devidee

Resep Ayam Woku Manado

Resep Ayam Woku Manado - Resep Ayam Woku Manado favorit. Bosen masak ayam gitu2 aja, Inget dulu suka banget sama Masakan Manado & sering makan di Resto Woku Belanga, Iseng2 beli ayam coba masak Woku deh 😉

Bahan - Bahan :

• 1 Ekor Ayam Boiler/Ayam Kampung (Potong 10)
• 2 Ikat Kemangi
• 2 Batang Sereh (di Keprek)
• 2 Batang Daun Bawang
• 5 Lembar Daun Jeruk
• 2 Buah Tomat (Cincang Halus)
• 10 Biji Cabe Rawit Merah (bulat)
• 1 Buah Jeruk Nipis
• 500 ml Air
• secukupnya Minyak Goreng
• Secukupnya Garam
• Secukupnya Lada Bubuk
• Bumbu Halus :
• 10 buah Cabe Merah Keriting
• 3 Biji Cabe Rawit Merah
• 10 Siung Bawang Merah
• 3 cm Jahe
• 3 cm Kunyit

Langkah - Langkah :

• Lumurkan Jeruk Nipis pada Ayam & Tambahkan Garam, Tunggu kurang lebih 1/2 jam
• Tumis Bumbu Halus, Masukkan Sereh, Daun Jeruk, Daun Bawang, Cabe Bulat, Daun Kemangi, Tomat, Lada & Garam secukupnya
• Begitu bumbu sudah harum kasih air, diamkan sampai mendidih & masukkan ayam, tunggu sampai ayam mateng, koreksi rasa & Ayam Woku siap disajikan