Resep Asam Manis Ikan Asin Telang / Tenggiri Oleh Yarnie

Asam Manis Ikan Asin Telang / Tenggiri oleh Yarnie

Resep Asam Manis Ikan Asin Telang / Tenggiri

Resep Asam Manis Ikan Asin Telang / Tenggiri - Resep Asam manis ikan asin Telang / tenggiri favorit.

Bahan - Bahan :

• 1 ons ikan asin Telang / tenggiri rendam dg air panas sebentar
• secukupnya Air Asam jawa
• 8 siung Bawang merah diiris tipis
• 3 siung Bwang putih diiris tipis
• Cabe rawit, cabe merah & ijo diiris tipis
• secukupnya Garam & gula
• 1 biji Tomat diiris tipis

Langkah - Langkah :

• Goreng ikan telang / tengiri sampai kering lalu di suwir suwir
• Tumis bawang putih dengan minyak sampai harum, lalu masukkan bawang merah dan cabe aduk sampai harum.
• Masukkan irisan tomat ke dalam tumisan tadi aduk aduk sampai menyatu, kemudiaan tambahkan gula, garam dan air asam, jangan lupa beri sedikit terasi bunda, menambah aroma sedap alami saat ditumis. Aduk sampai bumbu matang. Lalu masukkan suwiran ikan asin telang yg sudah di suwir. aduk aduk. Asam manis telang khas banjar sudah siap menemani sepiring nasi hangat.