Resep Udang Gulai Aceh Ala" Aku..😁 Oleh Rara Ny.Habib Nst

Udang Gulai Aceh Ala" Aku..😁 oleh Rara Ny.Habib Nst

Resep Udang Gulai Aceh Ala" Aku..😁

Resep Udang Gulai Aceh Ala" Aku..😁 - Resep Udang gulai Aceh ala" aku..😁 favorit. Ceritanya setelh nikah aku ngikut suami tnggl d medan jadi tiba" saja kangen msakn mamaku,ywd lgsg deh aku bkinin udang gulai nya..😁

Bahan - Bahan :

• 10 ekor udang sedang
• 1 kotak santan kara ukr.65ml/setengah kelapa
• 1 buah jeruk nipis
• secukupnya garam dan mecin
• 31/2 gelas air
• 4 sendok mkan minyak goreng u menumis
• Bahan Halus:
• 8 biji cabe merah kriting
• 5 bawang merah
• 2 bawang putih
• 5 cabe rawit (bisa dtmbh bla suka pedas)
• 1/2 sendok ketumbar bubuk(saya pakai desaku)
• 4 buah sunti (bla tdk ad bs dgnti asam kandis)
• seujung jari jahe
• seujung jari kunyit
• Bahan pelengkap:
• 2 buah kentang(potong ke 4 bagian)
• 1 sereh d geprek
• 2 lmbr daun jeruk
• 2 buah cabe ijo besar (belah tengah jd dua bagian)

Langkah - Langkah :

• Bersihkan udang buang kepalanya,dan berikan perasan jeruk nipis jg sdkit garam diamkan 5 menit,agar perasaan jeruk n garam meresap.
• Panaskan minyak msukan sereh,daun jeruk lalu masukan bumbu halus tumis hingga harum tambhkan kentang dan air,aduk" hingga setengah mateng kentangnya.
• Msukan udang,cabe hijau besar yg d potong dan santan kara aduk" trus biar santan tidak pecah,berikan mecin dan garam koreksi rasa dan sajikan.