Resep Soto Medan Oleh Aidha Miraza

Soto Medan oleh Aidha Miraza

Resep Soto Medan

Resep Soto Medan - Resep Soto Medan favorit. Mari kita memasak umiie cantiiik... 😁😁

Bahan - Bahan :

• 1000 gr Ayam
• 1 buah kelapa buat santan kental n encernya
• 500 gr tauge
• 150 gr daun seledri n daun bawang
• 100 gr cabe rawit buat sambelnya
• secukupnya jeruk nipis
• daun jeruk
• daun salam
• serai
• 300 gr mie jagung
• sesuai selera kerupuk
• bahan bumbu
• 6 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• kemiri sangrai
• merica butiran
• tomat
• garam
• ladar
• royko

Langkah - Langkah :

• Goreng ayam yg uda d bersihkan hingga matang lalu di suer2
• Haluskan semua bahan bumbu lalu tumis hingga harum, lalu masukkan santan encer terlebih dahulu lalu baru santan kentalnya aduk hingga rata
• Dan masukkan garam, lada, royko. Tunggu hingga mendidih lalu masukkan tauge daun seledri dan daun bawang hingga masak
• Lalu sajikan ke dalam mangkuk yang berisi mie jagung yang uda d rendam pakai air hangat lalu tuang soto nya kedalam mangkuk tambahkan ayam suir suir nya dan kerupuk
• Tambah kan sambel asem dan pergedel sesuai selera.
• Siap d santap 😁😁