Resep Sop Ubi Ibu Laras Oleh Laras Yunia Kurniawati

Sop Ubi Ibu Laras oleh Laras Yunia Kurniawati

Resep Sop Ubi Ibu Laras

Resep Sop Ubi Ibu Laras - Resep Sop ubi ibu laras favorit. 12 thn nikah ma cowok Makassar baru Kali ini bikin sop ubi sendiri.

Bahan - Bahan :

• 1 tulang sapi
• 1/4 tetelan daging sapi
• Soun ukuran besar (rebus sbentar lalu angkat)
• Daun bawang seledri
• Bawang goreng
• 2 kemiri (punya nya tinggal 2)kl mau 3-4 bisa
• 4 bawang putih
• 4 bawang merah
• 1 jeruk nipis
• 2 daun jeruk
• Sjempol kecil jahe
• Sejempol besar laos
• secukupnya Merica
• secukupnya Garam
• Totole(bisa ganti rayko)
• Toge secukupnya bersihkan buntutnya rebus sbentar angkat

Langkah - Langkah :

• Rebus daging Dan tulang
• Goreng kemiri,lalu ulek bersama bawang putih,bawang merah.lalu tumis dgn sedikit minyak sampai harum.lalu masukkan ke kuah tetelan +tulang
• Geprek Laos,geprek jahe.masukkan ke panci rebusan tulang &tetelan,masukkan juga daun jeruknya,garam,merica, lalu daun bawang+ seledri lalu tes rasa
• Lalu membuat ubinya(singkong) bisa dibuat diaw.singkong dipotong kecil2 rendam dengan garam lalu rebus sbentar kemudian goreng
• Lalu hidangkan
• Panaskan untuk siang,makan lagi hihi