Resep Sayur Sop Teri Medan Oleh Lya Shofwah

Sayur Sop Teri Medan oleh Lya Shofwah

Resep Sayur Sop Teri Medan

Resep Sayur Sop Teri Medan - Resep Sayur sop teri medan favorit. Bosen dgn sop ayam atau daging, yul coba opsi lain

Bahan - Bahan :

• 2 bungkus kecil teri medan
• 3 buah wortel iris miring
• 1 buah kentang potong dadu
• 5 buah buncis potong miring
• Kol potong acak
• Daun bawang dan seledri
• <strong>iris Bumbu</strong>
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 cabe kriting merah
• 1 buah jahe
• 1 buah sereh di geprek ujungnya
• 2 lembar daun salam
• 1 buah tomat hijau
• 1/2 tomat merah
• Secukupnya garam
• Secukupnya merica
• Secukupnya cuka

Langkah - Langkah :

• Potong semua sayuran kemudian cuci bersih
• Cuci bersih ikan teri medan
• Potong semua bumbu
• Panaskan minyak, tumis bumbu iris, masak hingga harum dan layu
• Jika bumbu sudh harum, masukkan ikan teri medan, wortel dan kentang tambahkan cuka sedikit, garam, lada bubuk, penyedap jika suka dan air masak sampai mendidih
• Setelah mendidih masukkan buncis, dan kol, juga daun bawang dan seledri, koreksi rasa siap di sajikan