Resep Sayur Asem Segar Dan Enak Oleh Maya Rosdiana

Sayur Asem Segar Dan Enak oleh Maya Rosdiana

Resep Sayur Asem Segar Dan Enak

Resep Sayur Asem Segar Dan Enak - Resep Sayur Asem Segar dan Enak favorit. Suamiku doyan sekali makan makanan oriental tradisional atau khas sunda. Aku selalu mengulik dan memperbaiki kekurangan. Dan kali ini aku berhasil membuat lidah suamiku ketagihan dengan sayur asem jawa buatanku

Bahan - Bahan :

• Sayuran Segar
• 1 buah labu sayur
• 1/2 buah jagung (1 dibagi 2)
• 5 helai Kacang panjang
• 8 Buncis (boleh pakai atau tidak)
• 1 ons Melinjo (jika ada daunnya lebih bagus)
• 6 helai Kacang merah
• Kacang tanah (suuk kalau bahasa sundanya, boleh tidak pakai)
• Bumbu
• 3 bungkus Asem jawa (keceran 500 rupiah)
• seibu jari Lengkuas
• 2 helai Cabe merah
• 3 siung Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• secukupnya Gula pasir
• secukupnya Royco ayam
• secukupnya Garam

Langkah - Langkah :

• Pertama potong-potong terlebih dahulu sayuran segarnya
• Panaskan air hingga mendidih
• Ulek atau haluskan bumbu (cabe, bawang merah, bawang putih dan garam)
• Potong-potong tipis lengkuas agar aroma meresap saat dimasak
• Ketika air mendidih, masukan bumbu halus, asem jawa 3 bungkus, lengkuas dan royco secukupnya
• Jika sudah wangi, masukkan sayuran segar lalu aduk-aduk sambil icip dan beri gula