Resep Sayur ASem Betawi Sunda Oleh Chika Soepandi

Sayur ASem Betawi Sunda oleh Chika Soepandi

Resep Sayur ASem Betawi Sunda

Resep Sayur ASem Betawi Sunda - Resep Sayur ASem Betawi Sunda favorit. Karena nikah sama orang sunda dan lidah saya tetep pingin ada rasa betawinya jadi saya kombinasi nih resepnya. Dan sayur asem sunda ini rasanya manis jadi anak anak ikutan makan. 😍 Biasanya sayur asem sudah ada dibungkus bungkus dipsar atau ditukang sayur yaa bu ibyu... #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id

Bahan - Bahan :

• <strong>Sayuran</strong>
• Melinjo
• Jagung
• Daun melinjo
• 1 bh terong ungu
• 3 bh labuh siam
• Kacang panjang
• Kacang merah / kacang tanah
• <strong>Bahan yang dihaluskan</strong>
• 5 bh bawang merah besar
• 2 butir kemiri
• <strong>Bahan lainnya :</strong>
• 3 cm langkuas/laos
• 2 lembar daun salam
• 2 bh asem jawa
• secukupnya Gula merah
• 1 sdm gula pasir
• Garam
• Penyedap rasa (bisa skip)

Langkah - Langkah :

• Cuci bersih sayuran,panaskan air dipanci setelah mendidih masukkan jagung melinjo dan labuh,kacang tanah lalu masukan bumbu yang dihaluskan,langkoas dan daun salam.
• Setelah empuk masukkan daun melinjo,kacang panjang dan terong ungu lalu saring air asam tuang dan campurkan, masukkan garam,gula, penyedap rasa dan gula merah.
• Tunggu hingga matang dan sajikan....