Resep Gulai Tunjang Dan Telor/kikil Oleh @Aniezafa13

Gulai Tunjang Dan Telor/kikil oleh @Aniezafa13

Resep Gulai Tunjang Dan Telor/kikil

Resep Gulai Tunjang Dan Telor/kikil - Resep Gulai Tunjang dan telor/kikil favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr tunjang/kikil
• 8 butir telor
• 500 gr santan kental
• 10 buah cabai merah kriting
• 10 buah cabai rawit
• 6 bawang merah
• 4 bawang putih
• 3 lembar Daun Salam
• 2 Lembar Daun jeruk
• 1 batang serai (geprek)
• 5 cm Lengkuas (geprek)
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 2 buah kemiri
• Secukupnya Jinten(boleh gak pakai)
• 2 bks masako sapi

Langkah - Langkah :

• Cuci dan rerebus tunjang sampai lembut kurleb 40 menit, tiriskan
• Rebus telur, lalu goreng, tiriskan
• Giling semua bumbu, lalu tumis smua bumbu hingga wangi, beri 1 gelas air, aduk hingga rata,
• Masukan tunjang dan telor aduk hingga rata, lalu masukan santan, aduk hingga mendidih, beri air 1 gayung kecil, beri pemyedap, aduk2 terus hingga matang, icip2, siap dinikmati