Resep Rujak Uleg Oleh Dapur Cinta Bunda Reyhan

Rujak Uleg oleh Dapur Cinta Bunda Reyhan

Resep Rujak Uleg

Resep Rujak Uleg - Resep Rujak Uleg favorit. Nyidam rujak uleg, tapi di aceh gada yg jual rujaak uleg, untung dapet kiriman petis dari jawa, yauda bikin sendiri aja walau tanpa cingur dan pisang klutuk.

Bahan - Bahan :

• 2 lenjer lontong potong kecil
• 1 buah timun iris tipis
• 1 buah bengkuang iris tipis
• 1/2 nanas iris tipis
• 1/2 mangga muda iris tipis
• secukupnya kangkung yg sudah di rebus
• 4 potong tahu goreng iris kecil
• 4 potong tempe goreng iris kecil
• 1 gengam toge yg sudah di rebus
• 7 buah cabe rawit (tergantung selera)
• secukupnya bawang putih goreng
• secukupnya gula merah
• secukupnya garam
• secukupnya air asam jawa
• secukupnya kacang tanah goreng

Langkah - Langkah :

• Uleg garam, bawang putih goreng, cabe rawit dan kacang tanah.
• Lalu, tambahkan sedikit air asam jawa, petis, dan gula merah secukupnya , uleg sampai mengental, koreksi rasa.
• Kemudian susun lontong, tempe, tahu, bengkuang, nanas, mangga muda, timun, kangkung dan terakhir toge di piring, setelah itu tuangkan bumbu uleg di atasnya.
• Beri kerupuk untuk pelengkap, selesaii. Selamat makan.