Resep Pepes Ikan Patin Oleh Talhita Fdm

Pepes Ikan Patin oleh Talhita Fdm

Resep Pepes Ikan Patin

Resep Pepes Ikan Patin - Resep Pepes Ikan Patin favorit. Suami request pengen dibikinin pepes ikan patin bumbu sunda, browsing2 resep setelah di resume inilah jadinya pepes ikan patin ala mama talhita... #ibucerdasmasakikan

Bahan - Bahan :

• 1 ekor ikan patin potong sesuai
• Bahan pelengkap:
• 3 buah tomat hijau uk kecil (merah jg boleh, potong menjadi 2)
• 2 buah belimbing wuluh iris tipis
• 10 buah cabe rawit
• 10 butir bawang merah utuh
• 2 batang serai geprek
• daun kemangi
• daun pisang
• bumbu yang dihaluskan:
• 10 butir kemiri utuh
• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 buah cabe keriting
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas jahe
• 1 ruas kencur
• secukupnya gula dan garam

Langkah - Langkah :

• Blender semua bumbu halus, setelah halus campurkan dengan semua bahan pelengkap dan cek rasa
• Bila dirasa bumbu sudah sesuai selera siapkan daun pisang susun bumbu ikan lalu tutup lagi dengan bumbu dan sematkan dengan lidi. Lanjutkan hingga ikan habis
• Siapkan kukusan, setelah panas masukkan pepesan ikan dan masak kira2 30-45 menit. Dan siap disantap