Resep Gulai Singkong Teri Medan Pedas Mantap. Oleh Isma.mumtaz

Gulai Singkong Teri Medan Pedas Mantap. oleh isma.mumtaz

Resep Gulai Singkong Teri Medan Pedas Mantap.

Resep Gulai Singkong Teri Medan Pedas Mantap. - Resep Gulai singkong teri medan pedas mantap. favorit. Habis petik dari kebon, jadilah saya masak gulai singkongnya, kali ini dijamin mantap.. :)

Bahan - Bahan :

• 1 ikat Daun singkong
• 1 bungkus santan ka*a
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 3 buah kemiri sangrai
• 6 buah cabai merah
• 1 ruas kunyit
• 1 ruas lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 2 lembar daun sereh
• secukupnya garam
• 1/2 sdt gula
• penyedap rasa
• 250 gr teri medan

Langkah - Langkah :

• Rebus daun singkong menggunakan baking soda agar cepat empuk
• Sisihkan lalu iris2 kecil-kecil
• Haluskan bawang merah,bawang putih, cabai, kemiri dan kunyit
• Pipihkan lengkuas dan daun sereh
• Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum lalu masukan daun salam,daun sereh dan lengkuas
• Masukan teri medan yang sudah cuci bersih lalu masukan santan encer tunggu hingga mendidih
• Masukan daun singkong aduk2, masukan bh BJ mbgaram,gula dan penyedap rasa
• Masukan santan kental, aduk hingga mendidih cek rasa dan siap dihidangkan.