Resep Nila Goreng Saus Rica Khas Menado Oleh Nugrahayu Dewanti

Nila Goreng Saus Rica Khas Menado oleh Nugrahayu Dewanti

Resep Nila Goreng Saus Rica Khas Menado

Resep Nila Goreng Saus Rica Khas Menado - Resep Nila Goreng Saus Rica Khas Menado favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr ikan nila, potong masing-masing menjadi 2 bagian
• 50 gr cabe merah keriting
• 10 buah cabe rawit merah
• 2 buah tomat, iris kasar
• 50 gr bawang merah, iris tipis lalu goreng
• secukupnya garam
• secukupnya minyak goreng

Langkah - Langkah :

• Buang insang ikan lalu cuci bersih, tiriskan. Potong masing-masing menjadi 2 bagian, sisihkan.
• Giling kasar cabe merah keriting, cabe rawit dan garam, sisihkan.
• Goreng bawang merah yang telah diiris tipis tadi hingga berwarna kuning keemasan, sisihkan.
• Goreng ikan nila hingga matang, sisihkan.
• Goreng cabe merah keriting dan cabe rawit yang telah digiling kasar tadi bersama dengan tomat yang telah diiris kasar tadi hingga matang. Kemudian masukkan bawang merah goreng, aduk rata.
• Tata ikan diatas piring saji, kemudian siram saus rica tadi diatas ikan nila goreng tadi. Sajikan selagi hangat dengan lalapan timun.