Resep Lontong Khas Banjar Oleh Nurul Cantiek

Lontong Khas Banjar oleh Nurul Cantiek

Resep Lontong Khas Banjar

Resep Lontong Khas Banjar - Resep Lontong khas banjar favorit. By nurul cantiek

Bahan - Bahan :

• Bahan untuk kuah :
• 2 biji (1/2 butir) kelapa setengah tua
• 5 lbr Daun jeruk purut
• 3 lbr Daun salam
• 3 batang serai
• 1 bongkah lengkuas
• Bumbu halus:
• Jahe
• Kunyit
• Kencur
• sachet Bumbu karih yg
• 1/4 Bawang merah
• 1 ons Bawang putih
• Ketumbar 1 sendok teh makan
• Bahan pelengkap
• Nangka muda
• Kacang panjang

Langkah - Langkah :

• Parut 2 butir kelapa peras masukan kedlm panci masukan nangka yg sdh dipotong2 bersama kacang panjang yg sdh dibersihkan
• Masukan lengkuas,daun jeruk daun salam serai masukan bumbu halus semua nya
• Aduk api jng terlalu besar agar santan tidak pecah sampai mendidih
• Siaap disajikan tinggal dimasukan lontong dan iwak haruan atau telur siap disajikan