Resep Ikan Kembung Balado Oleh Novi18juwita

Ikan Kembung Balado oleh Novi18juwita

Resep Ikan Kembung Balado

Resep Ikan Kembung Balado - Resep Ikan kembung Balado favorit. Masih ada sisa ikan 3 ekor di kulkas, bekas kemarin di goreng, biar ikannya laku, di balado aja. Hehhehehe . . #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bahan - Bahan :

• 3 ekor ikan kembung banjar
• Bumbu halus :
• 10 bh cabe merah
• 10 bh cabe rawit
• 4 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1/2 buah Tomat
• Secukupnya gula, garam, air, minyak

Langkah - Langkah :

• Bersihkan ikan, lalu kerat2 bagian tubuhnya, dan cuci bersih. Kemudian beri garam secukupnya, dan diamkan beberapa saat. Kemudian goreng hingga matang dan kering, sisihkan.
• Haluskan bumbu sambal, lalu tumis hingga matang, beri garam, gula dan sedikit air, test rasa. Kemudian masukkan ikan goreng, masak sebentar hingga bumbu sambal meresap ke dalam ikan.
• Setelah ikan balado matang, angkat dan siap disajikan 😉