Resep Gayam Pisang Oleh Ummikamil_;)

Gayam Pisang oleh ummikamil_;)

Resep Gayam Pisang

Resep Gayam Pisang - Resep Gayam pisang favorit. cemilan manis khas banjar..

Bahan - Bahan :

• 10 buah pisang kepok yg belum terlalu matang
• 200 gr gula merah
• 250 gr kelapa parut (usahakan kelapanya jangan terlalu tua)
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk
• 1/2 sdt bubuk kayu manis (optional)
• 200 ml air

Langkah - Langkah :

• Rebus pisang beserta kulitnya selama +/- 10 menit, dinginkan dan potong menjadi 3 bagian
• Rebus gula merah bersama 200 ml air hingga mendidih
• Masukkan kelapa parut, garam, vanili bubuk dan kayu manis, aduk hingga rata
• Masukkan pisang rebus yg sudah dipotong-potong, aduk hingga air menyusut dan kering
• Angkat dan sajikan