Mie Aceh oleh Cucu Mom Kitchen ☕️☕️
Resep Mie Aceh
Resep Mie Aceh - Resep Mie Aceh favorit. Ini hasil masakan sy sbnrnya udh lm dl perlombaan agustusan 2016 alhamdulillah juara 3 krn MasakNya terlalu pedas juri g suka pedas hmmm...Sebenarnya sm tomyam tp x ini sy tujukan buat MieNya krn dl LombaNya bhn Dasarnya mie kebetulan tetangga kbnykn orang Aceh jd mnt resepnya hhee...Yuk kita liat cara MasakNya...tp maaf g ada bhn awalnya jd sy poto yg udh jadi aja
Bahan - Bahan :
- Mie burung dara yg urai 2 bungkus di rebus dl jng trll lembek
- 1/4 udang seger yg udh di kupas
- 1 ons fillet ayam
- bumbu halus
- Cabe merah besar 5 siung bisa di buang bijinya bila g suka pedas
- secukupnya merica
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas jari jahe
- 2 butir kemiri
- terasi ABC setengah aja
- pala utuh kira2 stnghnya
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt penyedap sasa
- 1 bungkus royko
- secukupnya gula pasir
- 2 sdm kecap manis
- pelengkap
- sawi hijau
- kubis
- Tomat 1 buah yg besar
Langkah - Langkah :
- Pertama rebus mie sampai mateng tp jng lembek tiriskan dl
- Ulek smua bumbu cabe,bawang merah,bawang putih,merica,jahe,kemiri,pala,terasi
- Panaskan minyak goreng sedikit baru tumis bumbu yg di halusin udh wangi masukin irisan tomat baru masukin ayam am udangNya
- Setelah itu kasih air dikit br ksh garam penyedap gula pasir kecap cek rasa dl klu udh pas masukin smua sayuran
- Klu sayuran udh agk layu baru masukin mie yg udh d rebus td lbh bagus mie dr aceh krn g ada d sini pk mie burung dara yg urai enak jg kok
- Mie udh mateng br di ksh irisan seledri bawang daun sm bawang goreng...sy lbh suka pedes mantep
- Semoga bermanfaat...mksh
Posting Komentar
Posting Komentar