Resep Pokcoy Bawang Putih Ala Restoran Oleh Nauzaery Setyo

Pokcoy Bawang Putih Ala Restoran oleh Nauzaery Setyo

Resep Pokcoy Bawang Putih Ala Restoran

Resep Pokcoy Bawang Putih Ala Restoran - Resep Pokcoy Bawang Putih Ala Restoran favorit. Resep ini simple, enak, ga pke ribet plus irit. Recook resep ci Elise Ekitchen .. Resepnya udh sy modif sesuai bahan yg ada di dapur.

Bahan - Bahan :

• 4-5 bonggol pokcoy (250 gr)
• 1/2 sdm minyak zaitun/goreng
• 1 sdt garam
• secukupnya air utk merebus (± 600 ml)
• bahan saus:
• 3-4 siung bawang putih, geprek & cincang
• 1 sdm saus tiram
• sejumput gula pasir
• sdkt air (4-5 sdm)
• 1 sdm minyak zaitun/goreng

Langkah - Langkah :

• Potong pangkal bonggol pokcoy kmdn pisah2kan batangnya (atau diutuhkan jg bs. Cuci bersih & tiriskan. Klo yg utuh, cuci dg air mengalir spy benar2 bersih.
• Rebus air + minyak + garam, stlh mendidih mskkan pokcoy. Rebus pokcoy slm kurleb 1 menit (sesuaikan selera tingkat keempukan sayur), angkat & tiriskan. Susun pakcoy diatas piring saji.
• Pnskan minyak zaitun/goreng, tumis bawang putih cincang sampai berwrn kecoklatan. Kmdn mskkan saos tiram, air, gula pasir, aduk rata. Setelah mendidih, matikan api.
• Siram saus bawang putih diatas pakcoy,, siap disajikan.
• Enak