Resep Pindang Sostel (sosis Telur), Pindang Khas Palembang Oleh Hainur Yuszra

Pindang Sostel (sosis Telur), Pindang Khas Palembang oleh Hainur Yuszra

Resep Pindang Sostel (sosis Telur), Pindang Khas Palembang

Resep Pindang Sostel (sosis Telur), Pindang Khas Palembang - Resep Pindang Sostel (sosis telur), pindang khas palembang favorit. Punya suami orang palembang sudah pasti kesukaannya pindang. Kalo sedang dirumah mertua jg sering masak ini. Tp lumrahnya sih yg dipindang ikan patin, tp berhubung disini (berau, kaltim) kayakny ga ada ikan patin wkwkw jd nya pindang telur aja sm sosis. Nyaaamm, enakk juga dong 😂

Bahan - Bahan :

• 3 bh sosis
• 2 butir telur
• 1 ruas jahe
• 1 ruas lengkuas
• 1 ruas serei
• 1/2 ruas kunyit
• 4 bh bawang merah
• 2 bh bawang putih
• 5 bh cabe rawit merah
• Secukupnya garam, gula dan penyedap rasa

Langkah - Langkah :

• Potong2 sosis seuai selera. Goreng. Sishkan
• Iris bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, serei.
• Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum.
• Masukkan jahe, lengkuas, kunyit, serai ditumis lagi sampai harum. Tambahkan air tunggu sampai mendidih.
• Masukkan telur dan sosis dan cabe rawit. Tambahkan garam, gula dan penyedap. Koreksi rasa
• Setelah rasanya pas, pindang siap dihidangkan.
• Selamat mencoba :)