Resep Peyek Teri Medan Oleh Wardiana Dhana

Peyek Teri Medan oleh Wardiana Dhana

Resep Peyek Teri Medan

Resep Peyek Teri Medan - Resep Peyek Teri Medan favorit. Peyek ini bisa dimakan bersama nasi. Rasanya renyah

Bahan - Bahan :

• 100 gr tepung beras
• 1 sdm tepung tapioka
• Garam sedikit saja (teri medan sudah asin)
• 1 butir telur
• Daun jeruk purut iris halus
• 1 sdm ketumbar
• 2 butir kemiri
• 2 siung bawang putih
• 1 sdt kaldu bubuk
• 250 ml santan kelapa fresh
• sedikit Kacang tanah sangrai

Langkah - Langkah :

• Campurkan tepung beras, tepung tapioka aduk rata, sisihkan
• Haluskan kemiri, ketumbar, bawang putih setelah itu campurkan ke dalam bahan tepung
• Aduk rata lalu tambahkan garam, telur, kaldu bubuk, santan & jeruk purut. Aduk rata
• Adonan kelihatan agak encer, tambahkan kacang tanah sangrai
• Goreng adonan dalam minyak panas. Mencetaknya dengan cara menuang adonan dari bibir wajan