Resep Pepes Ikan Patin Simple Urang Kalimantan Oleh Ephirivie

Pepes Ikan Patin Simple Urang Kalimantan oleh ephirivie

Resep Pepes Ikan Patin Simple Urang Kalimantan

Resep Pepes Ikan Patin Simple Urang Kalimantan - Resep Pepes ikan patin simple urang kalimantan favorit. Lgi pengen pais patin (bhsa banjar),hehe,mka dbuat lah dg bahan seadanya😆 pepes ikan patinnya pake terong asam kebanyakan ada d kalimantan,,,klo dluar kalimantan jarang dtemukan tpi boleh dganti sma belimbing wuluh😆

Bahan - Bahan :

• 1/2 kg ikan patin,bagi menjadi 4 bagian,bersih tiriskan
• 4 buah tomat,iris
• 3 buah cabe besar merah,iris
• 3 buah cabe besar ijo,iris
• 1 buah Terong asam,iris. boleh dganti belimbing wuluh
• 4 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 1 buah kemiri
• 1 cm kunyit
• Garam secukupx
• Daun pisang,untuk membungkus

Langkah - Langkah :

• Ulek kemiri,kunyit,bawang merah,bawang putih sampai halus tambahkan garam secukupx
• Campurkan bumbu yg sdh dhaluskan dg ikan patin,irisan tomat, cabe merah,cabe ijo,terong asam,aduk hingga rata
• Bungkus dg daun pisang tiap bagian ikan patin yg sdh dcampuri irisan tomat,cabe merah,cabe ijo dan terong asam
• Kukus ± 20 menit hingga matang
• Setelah dkukus, bakar pepesan ikan patin sampai air yg ada pda daun pisang kering
• Pepes ikan patin siap dsajikan😋