Resep Pastel Abon Mini Super Renyah Oleh Mama Firgha

Pastel Abon Mini Super Renyah oleh Mama Firgha

Resep Pastel Abon Mini Super Renyah

Resep Pastel Abon Mini Super Renyah - Resep Pastel abon mini super renyah favorit. Ikut suami berdinas di daerah pulau terluar serba susah juga mau ngemil ini itu beda saat masih tinggal di Makassar jadi mau apa2 mesti buat sendiri. Pas liat resep d cookpad lupa save lagi sy lgsg eksekusi kebetulan bahan semya tersedia

Bahan - Bahan :

• 200 gr tepung terigu
• 1 btr telur uk sedang
• 3 sdm margarine
• santan kental secukupnya saja sesuaikan utk adonan sampai kalis
• haluskan :
• 3 siung bawang putih
• 3 butir kemiri
• 1 sdt ketumbar halus
• sejumput garam
• isian :
• abon sapi yang texture halus
• 1 sdm gula pasir
• 2 genggam kelapa parut,sangrai sampai kecoklatan

Langkah - Langkah :

• Buat isian : ulek/blender kering kelapa sangrai sampai halus bersama gula pasir campurkan ke abon sapi(kalau saya setelah campur saya blender kering lagi semua)
• Kulit : campur terigu,telur,margarine,telur,bumbu halus dan sedikit demi sedikit santan sampai kalis. Jika terlalu lembek tambah terigu jika keras tambah santan
• Setelah kulit jadi giling pakai botol syrup sampai tipis. Cetak menggunakan tutup botol air mineral isi dan pilin seperti membuat pastel
• Angin anginkan sebentar lalu goreng di atas minyak panas dengan api sedang sampai kecoklatan
• Dinginkan lalu simpan di tempat tertutup