Resep Mie Ayam Jawa Oleh Malinda Zhara

Mie Ayam Jawa oleh malinda zhara

Resep Mie Ayam Jawa

Resep Mie Ayam Jawa - Resep Mie Ayam Jawa favorit. Puasa pertama terinspirasi bikin mie ayam gara gara ada mie basah di superindo.. Mie ayam jawa tumis ayamnya kaya rempah dan menggunakan gula jawa dan kecap sehingga coklat berbeda dengan mie ayam bangka dan jakarta yang bening.. Relatif mudah dibuat karena bumbunya tidak aneh aneh..

Bahan - Bahan :

• 2 sdm Bawang putih halus
• 2 siung Bawang merah
• 250 gram Daging Ayam
• 1 sdm Kunyit halus
• 1 sdt Jahe halus
• 2 sdt Ketumbar
• secukupnya Merica
• secukupnya Garam
• 1 ruas jempol Gula jawa
• 3 Daun bawang
• secukupnya Sawi bakso
• 1 bungkus Mie basah

Langkah - Langkah :

• Rebus ayam untuk mendapatkan kaldu, potong dadu, iris daun bawang dan bawang merah
• Tumis bawang merah dan 1sdm bawang putih, tambahkan air kaldu
• Masukan daging ayam
• Masukan kunyit dan jahe, gula jawa, ketumbar, merica secukupnya, kecap, garam, dan daun bawang
• Buat kuah dengan kaldu ditambah 1sdm bawang halus, garam , merica dan ketumbar
• Rebus mie dan sawi bakso
• Sajikan