Resep Karedok Spesial #pr_specialdapurVY Oleh Nidarudi

Karedok Spesial #pr_specialdapurVY oleh nidarudi

Resep Karedok Spesial #pr_specialdapurVY

Resep Karedok Spesial #pr_specialdapurVY - Resep Karedok spesial #pr_specialdapurVY favorit. Lagi pengen makan sayur sayuran tapi yang garing renyah, kalo dimakan bunyi kres-kres gitu. Ketemu resepnya mba@DapurVY. Karedok atw lotek mentah. Cucok nih. Skaligus ngobatin kangen sama mama, dulu suka dibikin ini. Oiya..kolnya saya ganti pake yang ungu..biar tambah semangat makannya. Apalagi kalo makannya pake kerupuk kampung...duhhh berasa dirumah makan sunda euy.. #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpad_id #cookpadcommunity_Balikpapan, Kal-Tim.

Bahan - Bahan :

• 4 lonjor kacang panjang yang muda, iris halus
• 3 lmbr kol ungu, rajang halus, resep asli pake kol putih
• 1 bh ketimun, iris halus
• Segenggam toge, bersihkan
• Secukupnya kemangi
• 3 bh terong bulat kecil, iris halus
• Secukupnya bawang goreng
• 3 cm asam jawa yang dilarutkan dalam air, ambil airnya
• Bumbu halus :
• Segenggam kacang tanah, goreng hingga kuning kecoklatan
• 3 bj bawang putih
• 10 bh cabe merah rawit, sesuai selera
• 2-3 cm kencur, kupas kulitnya
• 1 cm terasi bakar/goreng
• Secukupnya garam
• 3 sdm gula merah yang diiris halus
• Secukupnya kerupuk kampung

Langkah - Langkah :

• Siapkan bahan sayuran yang sudah dicuci bersih.
• Siapkan bumbu halus & air asam
• Haluskan bumbu, masukkan garam & air asam jawa. Cek rasa. maaf ya di fotonya masih setengah halus, hehe..
• Campur bumbu halus dengan sayuran tadi. Taburi bawang goreng & sajikan bersama krupuk kampung...yummy. pedes endeus.