Resep Cucur Manado Oleh Fourita

Cucur Manado oleh Fourita

Resep Cucur Manado

Resep Cucur Manado - Resep cucur manado favorit. bedanya sama cucur yg biasa adalah penambahan kayu manis aja... aromanya enak deh....

Bahan - Bahan :

• 100 gram Tepung Beras
• 100 gram Tepung Terigu
• 100 gram Gula Jawa
• 50 gram Gula Pasir
• 1 sendok teh Garam
• 1 sendok makan Kayu Manis
• 100 ml Air

Langkah - Langkah :

• siapkan semua bahan (campur jadi satu tepung beras+terigu+garam)
• rebus gula jawa+gula pasir dengan air
• setelah larut, diamkan sampai agak dingin, .... tambahkan kayu manis ke campuran tepung2an
• campur larutan gula ke dalam bahan kering, aduk2 rata selama 10 menit.. (aduknya sambil kaya dipukul2 gitu sendoknya ke adonan...harusnya sih pake tangan cuman saia agak malas pake tanganya jd pake sendok aja deh..)
• diamkan selama minimal 1 jam (saia 1 jam 30 menit)
• goreng dengan minyak panas sambil minyaknya disiramkan ketengah biar tengahnnya menggelembung
• note: waktu ngegoreng saia lupa foto....heheheheeee...