Resep Cakalang Asap & Telur Masak Kecap Oleh Eera Harun

Cakalang Asap & Telur Masak Kecap oleh Eera Harun

Resep Cakalang Asap & Telur Masak Kecap

Resep Cakalang Asap & Telur Masak Kecap - Resep Cakalang Asap & Telur Masak Kecap favorit. Dapat oleh2 dari teman suami ikan cakalang asap dr Manado, langsung kepikiran bikin ini, masakan kesukaan orang serumah. Kl tidak ada cakalang, boleh diganti tongkol/tuna/pindang salem. Sedap bgt, dijamin bikin nasi cpt abis 😁 Yuk masak !

Bahan - Bahan :

• 6 butir telur ayam
• 1 ekor ikan cakalang asap, potong2
• Bumbu :
• 6 Siung bawang merah, iris2 tipis
• 4 Siung bawang putih, iris2 tipis
• 1 buah tomat ukuran besar, potong jd 8
• Cabe rawit sesuai selera, potong serong
• 1 Sdm saus tiram
• 2 Sdm kecap manis
• secukupnya Gula, garam, & kaldu bubuk

Langkah - Langkah :

• Goreng telur mata sapi. Goreng agak kering. Angkat & tiriskan. Goreng ikan cakalang agak kering. Angkat & tiriskan.
• Tumis bawang merah & bawang putih hingga harum, masukkan tomat & cabe. Tumis hingga layu.
• Masukkan saus tiram & kecap. Tambahkan air secukupnya. Masukkan gula, garam & kaldu. Aduk rata.
• Setelah mendidih, masukkan ikan cakalang & telur. Masak hingga air menyusut, tes rasa.
• Angkat & sajikan hangat.