Resep Bistik Ayam Banjar Oleh NoeNoe
Bistik Ayam Banjar oleh NoeNoe
Resep Bistik Ayam Banjar
Resep Bistik Ayam Banjar - Resep Bistik ayam banjar favorit. Meskipun bukan orang banjar, tapi makanan ini kadang ngangenin juga , mengingat masa nge kost, jadilah sebagai obat kangen ... yang lagi diet bagus ni gak perlu nasi lagi
Bahan - Bahan :
- 1/2 ekor ayam
- 2 bj kentang
- 2 bj tomat
- 3 bj tahu putih
- seledri
- baham bumbu
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 bj cabe (aslinya di skip)
- 1 bh kayu manis
- gula merah (untuk rendaman ayam)
- kecap manis
Langkah - Langkah :
- Ayam potong kecil2 biar cepat empuk, rendam dengan 3 sdm kecap manis dan Gula merah 4 sisir (diamkan 15 menit)
- Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe
- Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum, masukkan ayam yg telah direndam tunggu hingga agak berubah warna, lalu tambahkan kentang potong
- Masukkan air secukupnya, masukkan garam, gula, merica, 2 sisir Gula merah
- Diamkan hingga air agak menyusut dan kentang menjadi empuk, masukkan tahu potong dadu, tunggu kurleb 5 menit
- Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan tomat potong, aduk kemudian angkat, taburi daun seledri..dan taraaaaa.... siap di eksekusi
Posting Komentar
Posting Komentar