Resep Bistik Ayam Banjar Oleh NoeNoe

Bistik Ayam Banjar oleh NoeNoe

Resep Bistik Ayam Banjar

Resep Bistik Ayam Banjar - Resep Bistik ayam banjar favorit. Meskipun bukan orang banjar, tapi makanan ini kadang ngangenin juga , mengingat masa nge kost, jadilah sebagai obat kangen ... yang lagi diet bagus ni gak perlu nasi lagi

Bahan - Bahan :

• 1/2 ekor ayam
• 2 bj kentang
• 2 bj tomat
• 3 bj tahu putih
• seledri
• baham bumbu
• 5 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 5 bj cabe (aslinya di skip)
• 1 bh kayu manis
• gula merah (untuk rendaman ayam)
• kecap manis

Langkah - Langkah :

• Ayam potong kecil2 biar cepat empuk, rendam dengan 3 sdm kecap manis dan Gula merah 4 sisir (diamkan 15 menit)
• Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe
• Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum, masukkan ayam yg telah direndam tunggu hingga agak berubah warna, lalu tambahkan kentang potong
• Masukkan air secukupnya, masukkan garam, gula, merica, 2 sisir Gula merah
• Diamkan hingga air agak menyusut dan kentang menjadi empuk, masukkan tahu potong dadu, tunggu kurleb 5 menit
• Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan tomat potong, aduk kemudian angkat, taburi daun seledri..dan taraaaaa.... siap di eksekusi