Resep Bistik Ayam Banjar Oleh NoeNoe

Resep Bistik Ayam Banjar Oleh NoeNoe


Bistik Ayam Banjar oleh NoeNoe

Resep Bistik Ayam Banjar

Resep Bistik Ayam Banjar - Resep Bistik ayam banjar favorit. Meskipun bukan orang banjar, tapi makanan ini kadang ngangenin juga , mengingat masa nge kost, jadilah sebagai obat kangen ... yang lagi diet bagus ni gak perlu nasi lagi

Bahan - Bahan :

  • 1/2 ekor ayam
  • 2 bj kentang
  • 2 bj tomat
  • 3 bj tahu putih
  • seledri
  • baham bumbu
  • 5 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 bj cabe (aslinya di skip)
  • 1 bh kayu manis
  • gula merah (untuk rendaman ayam)
  • kecap manis

Langkah - Langkah :

  • Ayam potong kecil2 biar cepat empuk, rendam dengan 3 sdm kecap manis dan Gula merah 4 sisir (diamkan 15 menit)
  • Haluskan bawang putih,bawang merah,cabe
  • Tumis bumbu halus dan kayu manis hingga harum, masukkan ayam yg telah direndam tunggu hingga agak berubah warna, lalu tambahkan kentang potong
  • Masukkan air secukupnya, masukkan garam, gula, merica, 2 sisir Gula merah
  • Diamkan hingga air agak menyusut dan kentang menjadi empuk, masukkan tahu potong dadu, tunggu kurleb 5 menit
  • Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan tomat potong, aduk kemudian angkat, taburi daun seledri..dan taraaaaa.... siap di eksekusi


Posting Komentar