Resep Babi Rica Oleh Igna Cooking

Babi Rica oleh Igna Cooking

Resep Babi Rica

Resep Babi Rica - Resep Babi Rica favorit.

Bahan - Bahan :

• 500 gr daging babi
• 5 lbr daun jeruk
• 1 bh jeruk nipis, ambil air nya
• 2 bh tomat, dipotong-potong
• Secukupnya garam, gula pasir, penyedap
• Bumbu yang dihaluskan :
• 10 bh bawang merah
• 3 bh bawang putih
• 10 bh cabe merah keriting
• 5 bh cabe merah besar
• 10 bh cabe rawit
• 5 cm jahe
• 5 cm kunyit
• 2 btg sereh, ambil bagian putih nya
• Secukupnya air
• Secukupnya minyak untuk menumis

Langkah - Langkah :

• Potong babi sesuai selera. Cuci bersih, tiriskan dan sisihkan
• Tumis bumbu yang dihaluskan hingga wangi. Tambahkan daun jeruk, tomat yang sudah dipotong-potong
• Masukkan babi nya, aduk rata. Beri sedikit air. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Bila daging sudah empuk, tambahkan perasan air jeruk nipis, garam, gula pasir, dan penyedap. Koreksi rasa nya. Babi rica siap untuk disajikan